什么朝代开始普及食用油的,食用油什么朝代出现

中国是从哪年朝代开始用油炸来烹饪食物的？中国什么时候开始用油烹饪食物的？中国古代的食用油是什么？食用油怎么来的？油炸食品是什么时候出现的？古代应该是缺油的。油炸食品是什么时候出现的？宋代以前，主要食用油是从动物油中提取的，早在先秦时期就已经使用，而我们常见的形容古代统治者剥削人民的“民膏”一词就与动物油有关，动物油直接代表财富。

一般来说都是后勤兵携带，有专门的后勤部队负责。可以带油，也可以从动物身上获取，因为古代可以打猎，动物身上的脂肪经过高温可以提炼成油，供食用。在古代，石油相对昂贵。打仗的时候我会带一些，其次是后勤补给，包括动物油和植物油。古代行军打仗吃什么食用油怎么解决？这就要涉及到食用油的历史记录和演变。在先秦时期，中国古代人大多使用动物脂肪。当时用“油脂”一词代替“油”，在烹饪中也经常使用。

根据以上记载，先秦时期，动物脂肪被用于烹饪，“锅人”指的是皇家厨师。东汉末年，有人专门做了解释:膏，狗膏。药膏有腥味，药膏也用。奶油，羊油。从先秦到东汉末年，人们的油脂摄入主要来源于各种动物油。周武王曾经猎杀了数万只野生动物。除了肉类，提取动物脂肪也是一个主要方面。东汉以前，油不仅用于食用，还用于其他方面，比如制作防水用具。

1、“压榨法”和“浸出法”是食用油的两种基本制造工艺。1.“压榨法”是通过物理压力将油脂直接从油中分离出来，整个过程不涉及任何化学添加剂，保证产品安全卫生无污染，不破坏天然营养。2.“浸出法”是用溶剂油(6号轻汽油)将油脂原料充分浸泡，然后高温浸出，再经过“六除”工艺(即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸)加工，其特点是出油率高，生产成本低，这也是浸出油价格普遍低于压榨油的原因之一。

《礼记》中描述了“八宝”中“炮豚”的做法。其中一个操作程序是“煎尽膏，膏必毁”，即在膏油中煎，膏油要完全浸没煎好的海豚。《李周天官任莹》:“凡用动物，羊羔海豚春游，食之香；夏天，你会尴尬；秋天产犊，吃糊腥；冬羽羽，食膏香。”(好:吃。羊肉:羊肉。海豚:乳猪。膏香:牛皋。饭:做饭。只:干野鸡。枪:鱼干。奶油:狗奶油。

普通人还是不能经常吃油条。毕竟如你所说食用油很少见。在古代，农作物的重心是粮食，在种植和生产植物油作物之前，必须保证粮食的自给率。事实上，以经济作物为主的农业区并不多。很多人提到的大麻，大部分也是在田间间作，很少有优质农田用于特种种植。动物脂肪的主要来源是猪，中国古代育肥猪的品种以体脂高的猪为主。除了提供蛋白质和脂肪，生猪是农业生产不可或缺的一部分，也是农业肥料的主要来源。

屠宰的猪是农民的重要收入来源，可以换取生活用品、农业生产工具、药品、化工产品等。所以农民不可能自己把这些猪都吃掉，大部分都要送到市场上去交易。只有内脏等少数不耐储存的会自己吃，留下一小部分做一些腌制品，取一些油提炼储存。而这里的比例主要看当年农业收成如何，是否急需用钱。

在古代神话传说中就有记载。据说在2000多年前的汉武帝时代，我国就有人开始种植山茶油，经典书籍中流传着大量关于山茶油的描述。因其疗效极佳，受到朱元璋的喜爱，在明朝被列为皇家贡品。山茶油是从山茶的种子中获得的，山茶是中国最古老的木本食用植物油之一。中国是世界上山茶属植物分布最广的国家，也是世界上最大的山茶油生产基地。

据史料记载；楚汉之争，汉高祖刘邦受伤，去了武陟，在那里养伤食，被封为内廷。唐代著名诗人李商隐曾赋予茶油“芳滋有味，奔出安昌春”的诗句。清朝雍正帝到武陟视察黄河险工。知县吴世禄奉上油茶，雍正喜出望外。他称赞“怀庆油茶滑如酥，山珍海味难以匹敌”，并传话开茶油博物馆，使茶油名扬天下。茶油历史悠久，具体如下:一、公元前三世纪，《山海经》记载:“南方木工油食”。

说到油炸食品，就不能不提食用油。因为食物的匮乏或者技术的落后，我们在一些古文明中看不到食用油的痕迹。老祖宗没用过旋转式榨油机，也不会少吃花生或者其他可以用来榨油的粮食作物。直到公元一世纪，地中海沿岸才出现了肉类油炸食品。与此同时，中国三国时期出现了用香油炸食物的烹饪方法。在八世纪到十五世纪的阿拉伯，动植物油和油炸食品在饮食文化中占有重要地位。

然而，将油炸食品介绍给世界的北美大陆，原本是没有油炸食品的。很多欧洲学者，在研究美国饮食文化的时候，惊讶地发现，土著印第安人的生活中没有食用油，更不用说什么油炸食品了。直到17世纪，北美开始被英国殖民，油炸这种烹饪方法才从欧洲传到美洲和非洲。在美国的英国殖民者着迷于油炸任何东西:油炸火腿、煎蛋、油炸猪肝、油炸牛排、油炸鱼、油炸薯片、油炸牡蛎和油炸切碎的食物。

古代应该是缺油的。油炸食品是什么时候出现的？食用油很久以前就出现了。中国喜欢用猪油，因为猪油容易储存。古代的油条是用鸡肠炒的。在古代有很多提炼的方法食用油，很多可以就地取材。现代花生油和大豆油因其生产成本低、产量高、利润高而占据当前市场。在古代-0的短缺并不严重，盐的短缺却很严重。由于古代制盐技术不发达，产量少，有些地方制盐区距离内路长达数月，运输人工成本很高。盐是垄断品，稀缺资源属于卖方市场，所以古代缺盐。

先秦时期古人使用的食用油是动物油。直到汉代才出现植物油，芝麻油最早作为植物油使用。隋唐时期，香油成为最重要的食用油，还有亚麻籽油。花生油直到19世纪才出现。中国古代的食用油是猪油，用猪肥肉炒，很香。每次，都有一些被放进去烹饪。这样菜就特别脆，古人的生活方式也特别朴素。据有关史料记载，中国古代的食用油随季节而变化。

宋代以前，主要食用油是从动物油中提取的，早在先秦时期就已经使用，而我们常见的形容古代统治者剥削人民的“民膏”一词就与动物油有关，动物油直接代表财富。这里的“人脂”不是指女性化妆品，而是指牛羊脂肪，而“人膏”则代表我们所熟悉的猪油。因为牛羊的脂肪不能凝结成固体，是液体油，猪油凝结后变成白色固体，所以形容为奶油。

我查了一下资料，应该是从三朝(夏商周)开始的。在新石器时代以前，烹饪方法主要是用火来烹饪，但随着陶器向青铜器的过渡，烹饪材料的扩展，出现了油炸。《礼记》内部规则提到“煎糊，糊即毁”(将原料放入油锅，油不得过原料上面)，希望你对这个回答满意。不是中国，而是全世界的人都用油做饭。