食用油脂是什么油类,配料表食用油脂制品是什么

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1、花生油花生油呈淡黄色透明，色泽清亮，气味芳香，味道鲜美，是一种易于消化的食用油。花生油含有80%以上的不饱和脂肪酸(其中油酸41.2%，亚油酸37.6%)。此外，还含有19.9%的棕榈酸、硬脂酸、花生酸等饱和脂肪酸。从以上内容来看，花生油的脂肪酸组成比较好，容易被人体消化吸收。2.大豆油颜色较深，有特殊的豆腥味；热稳定性差，受热会产生较多泡沫。

在食用品质上，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。3.山茶油山茶油(又称野生山茶油、山茶籽油、山茶籽油)取自油茶籽。姜堰康华山茶油的生产工艺可分为脱壳、晒干、粉碎、榨油和过滤。整个过程都是物理的，所以是真正的纯天然绿色食用油。茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉毒素等添加剂。具有抗癌、抗衰老、抗辐射、抑制癌细胞、降血脂、促进消化、预防肿瘤的作用。

常见的食用油有花生油、葵花油、椰子油、橄榄油。第一种花生油在大多数家庭都很受欢迎。花生油尝起来很香。它非常适合做凉拌或煮汤。也可以用来炒食物，但只适合少量。第二种葵花籽油，葵花籽油，大家应该不会陌生。很多家庭目前都在用葵花籽油，葵花籽油做的，颜色金黄，看起来特别好看。葵花籽油虽然营养价值高，但不适合高温，只能用于凉拌和小火油炸。

第四种橄榄油是现在很多家庭都会使用的食用油，但是需要注意的是，橄榄油不能用于烹饪。橄榄油本来就是低温压榨油，烹饪温度一般较高，烹饪过程中可能会破坏橄榄油中的营养成分。一般煎鱼或者小火炖汤的时候可以加橄榄油，做凉菜的时候也很适合加橄榄油。

人们普遍食用的油有以下几种:棉籽油、大豆油、菜籽油、椰子油、调和油、玉米油、茶籽油、芝麻油、米糠油、橄榄油、亚麻籽油、红花油、核桃油、棕榈油、花生油、葵花油。大豆油:大豆油取自大豆种子，世界上大豆油产量最高油脂。大豆毛油的颜色因大豆种皮的品种而异。一般浅黄、微绿、深褐色等。精炼大豆油呈淡黄色。菜籽油:菜籽油又称“植物油”，是我国食用油品种之一。

椰子肉(干的)含有65% 74%的油和4% 7%的水。椰子树生长在热带岛屿或大陆的海岸上。中国主要产区为海南省、雷州半岛、云南省和台湾省南部。调和油:调和油也叫高调和油。是根据使用需要，将两种以上的精制油脂(除香油外)调配而成的食用油。调和油清澈透明，可用于煎、炒、炸、炒或凉拌。玉米油:玉米油又称玉米油，是从玉米胚芽中提取的。

食用油应该是我们日常生活中经常用到的一种食材。我们在日常生活中会用到各种食用油，食用油的种类也是多样化的。我们主要用一些植物食用油，主要有大豆油、葵花籽油、调和油、色拉油、橄榄油等等。让边肖带你看看一些日常生活中常见的食用油。可以根据自己的喜好选择不同的食用油，可以按期更换，而不是长期吃一种食用油。