食用油最易溶于什么,氯化钠易溶于食用油吗

如何使食用油溶于水全部食用油不能溶于水。食用油溶于酒精吗？食用油不溶于酒精，食用油仅溶于有机化合物，什么情况下油会溶于水？油会溶于水吗？油不溶于水，但加入洗涤剂就能溶于水，食用油可以和水混合吗？为什么乳油可以和水混在一起？如果油的结构没有被破坏，油在任何情况下都不会溶于水。

味精的主要成分是谷氨酸钠，是一种钠盐，所以易溶溶于水。酱油是几种氨基酸、糖、芳香酯和盐的水溶液，所以可以溶解。醋的成分通常含有3% ~ 5%的醋酸，有的还含有少量的酒石酸和柠檬酸，它们也溶于水。面粉的主要成分是淀粉。

EC和水不要混合！乳化油和水还是浑浊的，但是乳化油静置分层的时间比食用油长。如果你给它足够长的时间，你仍然可以观察到它会上下分层。首先，食用油不与水混溶，食用油主要由甘油酸酯和脂肪酸组成，是疏水官能团；乳化油就是乳化油，一般是通过添加表面活性剂进行乳化，比如一些弱酸盐(碳酸氢钠、碳酸钠等。)等熔融过程中的碱性物质，或者一些有机酸盐，苯磺酸钠(生活中最常用的表面活性剂)。其实洗碗用的洗涤剂就是表面活性剂(常见的十二烷基苯磺酸钠)，洗去油污的过程就是乳化的过程，乳化油就会变成。

油不溶于水，但加入洗涤剂就能溶于水。如果油的结构没有被破坏，油在任何情况下都不会溶于水。水没有油的基因，也没有油水的体验。上面有错误！我们必须先了解几个概念！水，分子式H2O，最简单的氧化物，是无机物(物理性质就不说了，大家都知道)；“油”一定是有机物。常见的油有无数种，但分子式可以用通式(CH2O)n来表示，它是碳氢化合物的衍生物。

乳化剂就是乳化，即将大油滴分散成无数小油滴便于去除形成乳液，混合液体静置后会分层，如洗洁精、洗衣粉等。溶解是将一种物质与另一种物质均匀混合，形成稳定均匀的混合溶液，静置后不会分层或(和)沉淀。如果非常纯的盐完全溶解在水中，当水和盐都不变时，静置后不会分层，溶液在任何地方的浓度都是相等的。油溶于水时，需要使用既能溶解有机物，又能易溶溶于水的溶剂，如3甲基1乙醇(缩写为乙醇，俗称酒精，分子式CH3CH2OH)，它能以任意比例与水混溶，能溶解大部分有机物(如“油”)。

大部分油脂不溶于酒精是事实，你的理论是错误的。不信你可以看任何有机化学，可以利用磷脂和油脂的溶解度差异(油脂不溶于乙醇)来分离或者任何一本药典，除了蓖麻油，所有油脂都不溶于乙醇。食用油不溶于酒精。1.植物油和动物油主要由脂肪酸的甘油酯组成，所以也叫脂肪油(脂肪油)；正常情况下不会挥发，所以有时也叫定油。

All 食用油不溶于水。只溶于有机化合物。因此，当油要溶于水时，必须使用既能溶解有机物，又能溶解水中的溶剂，如乙醇。当油要溶于水时，需要使用既能溶解有机物，又能溶于水的溶剂，如乙醇。油在水中的溶解度几乎为零，因为油的极性很小，而水是极性溶剂。为了让油溶于水，我们一般会使用表面活性剂(肥皂就是生命，洗洁精以表面活性剂为主要成分，还有一种叫乳化剂的东西，用精油和基础油做面霜的时候一般都会加入乳化剂。

没有，你见过电影里的油锅去取铜钱吗？就是先倒醋，再倒油。醋的沸点很低，当你看到油锅里的油好像又滚了，那只是油底下的醋已经到了沸点，正在滚。其实油锅一点都不热，油溶于醋，家里的油洒了。用几滴醋就很容易清理干净，我不能。食用油仅溶于有机化合物，可以，可以用蛋黄把油乳化，溶解在醋里，但不能直接。啊，不...油可溶于醋，不会~ ~虽然都是有机物~ ~根据有机化学中的相似相容原理~ ~只有化学结构相似或相同的才能在醋中溶解~ ~羧酸盐~ ~其余的都是甲基~ ~而且只有甲基~ ~在油中，醋中的羟基在空架结构中很大~ ~另外密度也很大~ ~最后的结果是~ ~醋如海~ ~油如其。