食用油怎么变成了白色

鲁花花生油变了白色怎么回事？桶装食用油程白色固体是正常的可以食用的。花生油冬天变成牛奶白色可以吃吗？如果油变成牛奶白色固体，还能吃吗？食用油含有棕榈油，低温会凝固，棕榈油的凝固点比较低，所以调和油会凝固成白色糊状，为什么超市卖的一些油有白色沉淀物。

其实是冻的。其实同理，蜂蜜也是一样的。冬天冷的话会冻坏。如果是花生油，建议取一些放在太阳下或者高温的地方。23小时后，如果白色沉淀消失，变成清澈透明的油，应该没有质量问题。如果花生油低温不冻，说明你买的不是真正的花生油。好的花生油冻的比较多。前段时间听说地沟油进了超市，还是谨慎为好。在低温下，食用油可能会结晶。

(1)冬季商品的运输和储存都是在低温下进行的，各种油脂都有可能通过脂肪酸结晶析出，就像猪油、黄油冷却后变成固体是很正常的。(2)由于脂肪酸的比例不同，每种油的凝固温度也不同。比如花生油在12℃开始浑浊，橄榄油在6℃和7℃左右开始浑浊。继续降温可以完全凝固，放在温暖的地方融化后可以照常使用。

Barrel食用油Cheng白色固体是正常可食用的。食用油含有棕榈油，低温会凝固。棕榈油的凝固点比较低，所以调和油会凝固成白色糊状。这是正常现象，不存在质量问题，消费者可以放心食用。猪油的凝固点比较高，植物油的凝固点比较低。植物油常温下是液体，温度降到一定温度就会凝固。比如普通花生油，10℃左右开始出现絮状物，5℃左右会完全凝固。

是。只要是从正规渠道购买的，食油凝结的现象大多是正常的，不影响食用。液体在一定温度下会由液态变成固态，食用植物油也不例外。在一定的低温下，食用植物油的液态逐渐由清澈透明变为朦胧，沉淀物逐渐以固液混合状态出现，最后完全转变为固态，通俗地说就是冻结(类似于水冻结)。延伸资料:机油的冰点不是某个温度，而是一个范围。

花生油的凝固也是一个渐进的过程。当温度下降到10℃的临界点附近时，花生油会产生一些絮状物，油会变浑浊。大豆油的冰点在-10摄氏度以下，油的冰点不是某个温度，而是一个范围。从一定温度会出现一点点絮状物，但不是全部都会凝固。花生油的凝固也是一个渐进的过程。当温度下降到10℃的临界点附近时，花生油会产生一些絮状物，油会变浑浊。

改变颜色？你是说凝固成乳黄色？当花生油温度低于12℃时，纯花生油会发生絮凝、半凝固甚至完全凝固，这只是花生油形态的正常物理变化。花生油在凝固状态下的颜色比液态时浅，呈淡黄色或乳白色白色，凝固是纯花生油正常的物理性质，不是花生油本身的质量问题。同时，花生油在12℃以下是否凝固也是大众消费者鉴别花生油是否纯正的重要标志。