食用油为什么那么黑,5升的食用油为什么不是10斤

为什么油用了之后会变黑？为什么和豆子一起炒油会变黑？食用油看起来很清楚。锅加热变黑是怎么回事？为什么花生油煮沸后会出现黑色高温，会促进分子链的降解和碳化？有什么办法可以说清楚...食用油，经常爆东西，油是黑色的，如果想去除色素，可以用多层纱布或多层无尘纸过滤。

金黄色经过处理，没有菜籽油的生菜味。它是为受不了这种气味的人准备的。黑色是原味的，有很浓的香味(就是人们不喜欢的生菜味)。个人还是觉得原色好。至于品牌，我自己看。当然几个大牌子更有保障，比如鲁*和金* *，等等。根据国家标准，菜籽油分为四个等级。一、二级菜籽油颜色比较浅，三、四级菜籽油颜色会比较深。这主要是因为一、二级菜籽油基本经过了全精炼过程，油中的色素已经去除。三四级菜籽油只经过了前两道精炼工序，没有脱色，所以三四级菜籽油的颜色会比较深！

是我国主要食用油之一，主产于长江流域、西南和西北，产量居世界第一。菜籽油色泽金黄或棕褐色，有一定的刺鼻气味，民间称之为“青味”。这种气味是因为其中含有一定量的硫代葡萄糖苷，而品种优良的油菜不含这种物质。营养成分:主要成分有油酸、亚油酸、亚麻酸、生育酚、菜籽甾醇。

-0/谁经常爆东西，油体发黑。如果想去除色素，可以用多层纱布或多层无尘纸过滤。经常油炸的食用油，油体呈黑色，油炸后残渣在高温下发生变化，所以水分减少，烧焦，色素加重，所以食用油会越来越黑，甚至有其他残渣的气味。食用油是多种不饱和脂肪酸。

反复使用，食用油含有大量有害致癌成分，不能为了美丽而健康。不，今年“你能吃多少？”所以我再一次宣传(管好自己的事，别见怪)每个家庭只用第一次用的油就好，每个经营者都有办法爱钱，都有办法得到。第一次煎的食物味道不一样。虽然现在油贵了，但我相信更多的消费者看重的是身体健康。

壶的问题，有些材质不好的铁壶就是这样。油加热不会变黑，即使是地沟油，除非你炸过什么东西，所以问题出在锅里。食用油看起来很清楚。当锅被加热时，它变成黑色。杂质太多了。火锅里食用油食材放进去的时候会因为油加热时间过长或者温度过高而烧焦。所以，我们在生活中做饭的时候，不要把人留在锅边！因为油放久了会燃烧。

大豆油一般用来炒面食。意大利面里的水分被炸了，意大利面上的面粉被炸黑了和油混在一起，导致油变黑。支持93豆油！因为九三油是用非转基因大豆做的！转基因食品对人有害！不仅食用油，还有豆制品，玉米，西红柿...大家要主动分辨是不是转基因。淀粉碳水化合物在高温下脱水碳化成为黑色碳粉，所以油是黑色的。炸过一次的油很容易被食物上的碎屑烧焦，沉积在油的底部成为油渣。

菜籽油与空气中的氧气充分接触就会被氧化，因为氧化而变黑。很多东西因为氧化而变色，比如苹果、香蕉，在空气中接触就会变色。油菜是黑色的，只要不变黄，就可以吃。因为脱胶处理不好，磷脂含量很高。加热后磷脂会凝结形成黑色絮状物。一般磷脂是没有问题的，但是它的缺点是280℃以后会发苦，影响油的品质。菜籽油俗称菜油，又称菜籽油、芫荽油，是菜籽的一种。

高温会促进分子链的降解和碳化。有机物是由碳链组成的，最后除了挥发之外都会变成碳，所以颜色会变黑。越烧越黑。花生油不纯，里面的杂质会变黑。花生油淡黄色透明，色泽清亮，气味芳香，味道鲜美，易于消化。花生油含有80%以上的不饱和脂肪酸(其中油酸41.2%，亚油酸37.6%)。此外，还含有19.9%的棕榈酸、硬脂酸、花生酸等饱和脂肪酸。

据国外资料显示，使用花生油可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。此外，花生油还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油可以防止皮肤皱纹和衰老，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱还能提高人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。花生油的含锌量是色拉油、小米油、菜籽油、大豆油的很多倍。

花生油煮的时候会变黑，但是里面的胶态磷太多，油氧化后会变黑。你可以把油放一段时间再吃，另外，保存时要避光低温，尽量密封，不要有空气。我家的油经常换，黑了也不会换，毕竟健康才是最重要的。主要原因是高温加热，温度一高，里面的一些成分就被破坏了。油炸的东西太多会变黑，我们家以前不太关注这些东西，但是有个朋友来看我们，做了一些养生方面的研究，当时就给我们上了一课。