食用油为什么透明的,什么食用油无色无味透明

为什么把食用油掉在纸上，纸就变成了透明？什么食用油是白色透明不易结晶，颜色较浅，花生油除外。橄榄油怎么了透明果冻怎么了？无色橄榄油透明可能是假货或者已经过期，不建议食用，为什么我买的橄榄油是无色的透明？和美妆用的油一样，是可以食用的。

菜籽油鉴别(1)颜色鉴别在对油菜籽进行感官鉴别时，可参照大豆油颜色的感官鉴别方法进行。好的菜籽油是黄色到棕色的。二级菜籽油为棕红色至棕褐色。劣质菜籽油的鉴别是棕色(2) 透明度。菜籽油透明度进行感官鉴定时，可采用大豆透明度的感官鉴定方法。质量好的菜籽油是清油透明。劣质菜籽油略浑浊，含有微量悬浮物的劣质菜籽油液体极其浑浊。(3)水分含量的鉴定菜籽油水分含量感官鉴定时，可参照大豆油水分含量感官鉴定方法进行。

(4)杂质和沉淀物的鉴别菜籽油杂质和沉淀物感官鉴别时，可按大豆油杂质和沉淀物感官鉴别方法鉴别优质菜籽油，无沉淀物或微量沉淀物，杂质含量不超过0.2%。加热到280℃时，油的颜色保持不变，无沉淀物析出。劣质菜籽油中有沉淀物和悬浮物，其杂质含量超过0.2%。加热到280℃时，油的颜色变深，有沉淀物析出。劣质菜籽油中含有大量的悬浮物和沉淀物。当加热到280℃时，油颜色变黑，并有大量沉淀物析出。

无色透明的橄榄油可能是假的或者已经过期，不建议食用。1.好的橄榄油有以下特点:橄榄油的特性与制油工艺密切相关，优质的橄榄油是冷榨制得的，需要从低压到高压进行分离。低压初榨橄榄油色泽浅黄，是最理想的冷油和食用油。观:油体光亮、粘稠，呈淡黄色、黄绿色、蓝绿色、蓝色，甚至蓝黑色。深色橄榄油酸价高，质量差。精炼油中的色素和其他营养成分被破坏了。

口感:口感顺滑，微苦微辣，喉后感明显，辣感滞后。2、坏橄榄油有以下特征:查看:油混在一起，缺乏明亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化。颜色浅，感觉薄，不浓，说明是精炼油或者调和油。气味:闻起来有陈腐、发霉、泥泞、酸葡萄酒、金属和辛辣的味道。表示变质，或者橄榄果原料有问题，或者储存不当。味道:有味道，或者根本没有味道。

那是水果渣，不好吃。我想买吉利树上的特级初榨橄榄油。我是做家居保养的，不是彩妆保养的。你的问题很简单。颜色不同是因为提取方法不同。比如家里保养用的非食用油品，都是用替代法榨出的油。质量越好，越多透明，越喜欢水。然而，它含有微量的化学残留物。这种油稳定性更好，降低了成本。和美妆用的油一样，是可以食用的。就是压榨法榨出的油，会留一点颜色(浅黄或绿色)。

不是假的。你说的那种橄榄油属于果渣，是用化学溶剂浸泡的。它的作用只有保湿，没有别的。严格来说特级初榨橄榄油不叫橄榄油，叫橄榄冷轧汁。之所以珍贵，是因为他的橄榄多酚保存完好。推荐一个地方去超市食用油找一种【李铎特级初榨橄榄油】，酸度值“0.6”。有兴趣的话可以试试。和你的比，在手臂上涂一点，轻轻拍打，看哪个吸收快。这不仅是积极的，而且是热炒，冷拌，可饮用。

色拉油，其实是浅黄色的，深黄色的基本属于大豆油，所以我不接受沙拉，有一种，然后倒进锅里。嗯，当一个房子变暖后，它是浅黄色的，所以它看起来肯定像五种颜色。其实它还是有颜色的。锅的颜色很暗，根本看不出油的颜色。这是光折射的问题。刚买的色拉油是黄色的，因为油多，所以折射时看到的颜色比实际颜色深，所以是黄色。

金黄色经过处理，没有菜籽油的生菜味。它是为受不了这种气味的人准备的。黑色是原味的，有很浓的香味(就是人们不喜欢的生菜味)。个人还是觉得原色好。至于品牌，我自己看。当然几个大牌子更有保障，比如鲁*和金* *，等等。根据国家标准，菜籽油分为四个等级。一、二级菜籽油颜色比较浅，三、四级菜籽油颜色会比较深。这主要是因为一、二级菜籽油基本经过了全精炼过程，油中的色素已经去除。三四级菜籽油只经过了前两道精炼工序，没有脱色，所以三四级菜籽油的颜色会比较深！

是我国主要食用油之一，主产于长江流域、西南和西北，产量居世界第一。菜籽油色泽金黄或棕褐色，有一定的刺鼻气味，民间称之为“青味”。这种气味是因为其中含有一定量的硫代葡萄糖苷，而品种优良的油菜不含这种物质。营养成分:主要成分有油酸、亚油酸、亚麻酸、生育酚、菜籽甾醇。

纸是由许多植物纤维组成的，它们之间还有一些小间隙。光线打在纸上会发生漫反射，所以纸看起来就是不透明。当纸张吸油时，缝隙会被油填满，降低了漫反射效果，促进了光的透射。通常，我们看到纸很薄很平。除了复印纸和硫酸纸，大部分纸都不是透明，因为纸的表面其实是不平整的，光线打在纸的表面会发生漫反射。光线强度和方向的不一致导致我们的视网膜无法成像，而纸张是由许多纤细的纤维组成的，即使光线进入。纤维之间的空气几乎不能折射光线，近乎直线传播的光线由于纸纤维的阻挡无法穿透纸张，导致纸张在我们眼中不是透明。

常见的植物油不易结晶，颜色较浅，花生油除外。选择方法1，这取决于颜色。一般来说，精炼程度越高，油的颜色越浅，当然，各种植物油都会有一种独特的颜色，不可能也没有必要提炼到没有颜色。二、根据透明度选择清油，-1/度越高越好，第三，闻起来无味，在手掌上滴一两滴油。手摩擦加热后，闻不到气味(辛辣或刺激性)，如果有异味，就不要买了。