什么食用油起火了会爆炸,食用油起火用什么灭火

油罐在什么情况下会着火爆炸？相信大多数人都知道汽油会起火，但是食用油会着火吗？食用油会着火吗食用油达到一定的燃烧条件就会着火，食用油当(猪油或花生油)达到400摄氏度以上就会着火。为什么炒菜时油热会着火？油温过高，什么东西放热油里的燃点是爆炸、食用油？锅里的油加热到多少？起火我也看到了！油的沸点并不固定，一般食用油的沸点都在200℃以上，花生油和菜籽油的沸点都是335℃。

不属于。易燃易爆物品是指在受热、摩擦、振动、受潮、发生化学反应等条件下发生燃烧、爆炸等恶性事故的化学品。食用油燃点一般大于120摄氏度，属于易燃物品，不属于易燃物品爆炸。易燃易爆危险品包括以下十类:1。-2.产品:如雷管，炸药，导火索，鞭炮，烟花和打火机。2.易燃液体:如汽油、煤油、酒精、香蕉水、松节油、油漆等。

闪点超过60的东西都不易燃。所谓闪点就是最低的着火点，也就是油温达到60以上，遇到明火就会着火。植物油的闪点一般在160左右，更不易燃。刘和家里吃的色拉油差不多，必须用特制炉芯雾化才能点燃。不是，植物油闪点高于60度，但是植物油价格高，不好买。现在可以作为水基燃料，不会有明火燃烧，但是价格便宜很多。植物油遇明火不可燃。它的闪点是93度。但是当燃料被加热到一定温度时，它可以被点燃。

我也看到了！油的沸点并不固定。通常食用油的沸点在200℃以上。其中花生油和菜籽油的沸点为335℃，大豆油为230℃。关于燃点，不同的油由于脂肪酸含量不同应该有不同的燃点，通常是340℃。如果是用来炒菜，油温太高。植物油的燃点太高。做饭的时候故意让油锅起火烧油冒烟或者故意让油锅起火都是不科学的。此时，油温可能已经超过200摄氏度。在这个温度下，不仅油中所含的脂溶性维生素被破坏，人体内的必需脂肪酸也被氧化破坏。此外，如果油温过高，油会氧化聚合，产生过氧化物和聚合物，不仅破坏食物中的维生素，阻碍和干扰人体对蛋白质的消化和吸收，而且对人体有毒害作用。

水比油密度大，滴到锅里会沉到底。特别是冷水滴入热油中，会迅速下沉，立即汽化，水蒸气从油面逸出，产生爆炸声音。开水滴入热油中，不会很快下沉，只会在热油表面汽化，所以爆炸会小很多。如果你倒水或冰，它会爆炸。如果有危险就不要尝试。水。事情太多了。

油是外燃的，也就是说油和空气结合燃烧的很厉害。油罐泄漏只能通过燃烧来启动，因为大部分的油无法与空气接触。但随着火势增大，罐体受热膨胀，大量油与空气接触，混合气体倍增，出现爆炸现象。油本身不会产生爆炸。爆炸的原因是有一个封闭的空间，突然遇到这些情况。空气和火冲破易拉罐的束缚而被破坏，大量混合气体挥发扩散。爆炸的条件成立。

食用油达到一定燃烧条件时会发生火灾，食用油当(猪油或花生油)达到400摄氏度以上时会发生火灾。相信大多数人都知道汽油会起火，但是食用油会着火吗？相信很多人都不是很清楚。我们一起来了解一下吧。详情01 食用油在加热过程中，可在油底壳表面产生油汽，当油汽达到400度的可燃温度时，就会开始燃烧。请点击输入图片描述02 食用油的存放温度为10℃ ~ 15℃，一般不应超过25℃。

温度会加速油脂的氧化。一般来说，温度每升高10℃，氧化反应速度就会加快一倍左右，所以做饭时远离炉灶为宜，请点击进入图片说明03 食用油最好存放在避光通风处，因为阳光中的紫外线和红外线也会促进油脂的氧化和有害物质的形成。储油位置应保持干燥和通风，因为水分的增加会加速食用油的水解酸败。请点击输入图片描述04，日常生活中，在食用油的室温下，用火直接使其燃烧是不可能的，因为温度不可能达到400摄氏度。