食用油在什么中提取,正己烷可以用于食用油的提取

食用油 提取有哪些方法？食用油沥滤是如何提炼的？在提取动物脂肪中使用较多。在中国古代，食用油都是动物油，食用油 提取目前哪种技术比较靠谱？高中哪个科目是食品中提炼油的方法？食用油谁发明的？嗯，从半成品油到原油提炼，整个过程都要用到化学药品，有的提炼过程中甚至会用到硫酸，所以化学浸出食用油中会残留化学物质，用最先进的化学浸出设备也会有微量的化学残留物。

Corn 提取玉米胚芽油提取、玉米胚芽提取方法分为半湿胚提取、湿胚提取和干胚提取。1.半湿法提胚工艺:该工艺利用玉米胚芽和胚乳的吸水性、弹性、韧性和抗压强度的差异来分离胚芽，从而达到分离胚芽的目的。如全黄白马牙玉米浸泡后胚乳和胚的含水量和抗压强度不同(含水量18% ~ 22%):胚乳为10 ~ 30kg/cm2，胚为20 ~ 50kg/cm2。

如:玉米→清洗(去杂、去石、去铁)→用蒸汽润润调理→去皮碎渣→压胚→分级→提胚吸风→去皮筛粉。根据经济核算研究，半湿法提胚是酒精厂综合效果较好的工艺。2.湿胚提取:将玉米浸泡在大量含有亚硫酸的水中，然后研磨、脱胚，用旋风分离器分离，得到比较完整的胚。这种方法广泛用于淀粉工业和葡萄糖工业，以生产纯度超过99%的淀粉。

菜籽油又称菜籽油、芫荽油，是从油菜籽中榨出的。菜籽油色泽金黄或棕黄色，有一定的刺鼻气味，民间称之为“青臭”。这种气味是由一定量的芥菜籽环引起的，但品种优良的油菜不含这种物质。甘兰型油菜和甘蓝型油菜的种子(含油量22%-49%，平均40%)。含蛋白质21%，磷脂27%，是国内主要食用油之一。原料别名:菜籽油、菜籽油、菜籽油、芫荽油，主产于中国西南地区。

菜籽油色泽金黄或棕褐色，有一定的刺鼻气味，民间称之为“青味”。这种气体是由于含有一定量的硫代葡萄糖苷引起的，而油菜的优良品种不含这种物质，如高油酸菜籽油、双低菜籽油等。是我国主要食用油之一，主产于长江流域、西南和西北，产量居世界第一。人体对菜籽油的吸收率很高，达到99%。因此含有亚油酸、维生素E等不饱和脂肪酸，能被人体很好地吸收，有一定的软化血管、延缓衰老的作用。

中国古代食用油都是动物油。古人对不同的动物油有专门的称呼，比如有角的提取出来叫脂肪，无角的提取出来叫乳脂。黄油和羊油叫脂肪，猪油叫浆糊。两者都是脂肪，脊椎上叫“脂肪”，骨头上叫“(月书)”。而动物的脂肪聚集，也叫“(月)”。古人在不同的情况下使用特殊的油来烹饪。在《李周天官任栋》中，描述了当皇帝羞于吃肉时，负责供应肉类的官员根据不同的季节使用不同的油炸和各种鸟类和动物。

不同的油搭配不同的材料。《礼记》中记载，当时的烹饪，“葱作脂，韭作膏”。这里油脂指的是凝固的油，药膏指的是融化的油。周代脂肪膏的使用，一种是把肉放在膏里煮，一种是涂上膏后放在火上烤，一种是直接用膏煎。用了很久的动物油，因为榨油技术的诞生，才有了植物油。植物油的提取始于汉代，但不是食用，而是涂在丝织品上。

食用油，有两种生产工艺:浸出法和压制法。浸出法是利用油脂与有机溶剂的互溶性，将油脂压榨成胚片或膨化物，然后将胚片与正己烷等有机溶剂在称为萃取器的装置中接触，将油脂萃取并溶解在油脂中。压榨方式是通过物理压力直接从油脂中榨出油脂，全程无化学添加剂，保证了产品安全卫生无污染，天然营养不被破坏。这种物理压榨方法也被榨油机用于新兴的健康家电。

然而，浸出法是在食用油的生产过程中添加化学溶剂的方法。这种油安全吗？在食品加工过程中，有毒化学品绝不能与食品原料或加工食品直接接触。让有毒化学品直接接触食品原料和加工食品，不仅违背了人类最基本的常识，更是一种蓄意反人类的行为。正己烷是一种对神经系统和大脑发育造成严重损害的神经毒素，这是全球科学界不争的共识。

哪个科目？就三种。一种是压榨法，比较简单，就是用压力把种子或者其他部位的油压出来。第二种是浸出法，用能溶解油的物质作为溶剂，将油溶解在其中，然后除去溶剂，留下油。溶剂可以是有机的，例如溶剂油、醚和酮，或者是无机的，例如液态CO2。第三种是煮法，也叫炼法。在提取动物脂肪中使用较多。就像在空气中炼油一样，把肥肉切成块加热，油就出来了。

浸出过程产生的油也叫浸出油，即用有机溶剂(如汽油、乙醇)浸出油。浸出法是将油脂原料用溶剂油(6号轻汽油)在提取的高温下浸泡提取油脂的制油工艺。最开始提取的“油”是有机溶剂和油脂的混合物，不能食用，必须经过一系列精炼过程(脱蜡、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色)。

嗯，化学浸出制油工艺从半成品油到原油炼制，全程使用化学品，有的甚至在炼制过程中使用硫酸，所以化学浸出会残留化学物质食用油，用最先进的化学浸出制油设备也会有微量化学残留物。化学沥滤油中仍含有黄曲霉毒素B1，毒性极强，是KCN的10倍，砷的68倍，黄曲霉毒素B1是目前已知的致癌性最强的生物代谢产物。