为什么有的食用油起黑烟,5升的食用油为什么不是10斤

做饭时油引起的火黑烟有害吗？问题是怎么解决食用油点了油灯就跑了...如果解决不了，都是这样。最好用现成的酥油，有些宝里有卖，一般没有烟，橄榄油不用黑烟，食用油出现黑色硬块，想用香油等，食用油作为油灯。(烧焦程度:经过黑烟，坏油锅的油有老渣，或者油已经变黑)。

解决不了的总是这样。最好用现成的酥油，在各个宝都有卖的，一般没有烟。完全燃烧没有黑烟，只有在灯芯长度不够或者太长的情况下才会出现黑烟的情况。有，几乎都是从古至今都在用食用油。橄榄油不用黑烟。用油浮就行了，因为油浮(上面的火焰)始终附着在植物油的上液面，灯芯很容易把液面以下的植物油吸上来，所以燃烧稳定，没有黑烟。普通油灯的灯芯上的火焰离油的液面有一段距离，这个距离随着液面的降低而不断变化。这个油灯只能用粘度。

孩子们，朋友们，晚上好！又到了今天伟大科学发现的时间了。我们的口号是“小实验大科学”。现在，你准备好和我一起探索神秘的科学世界了吗？让我们变身科学侦探，开始今天的科学任务吧！获取任务卡【今日任务】探索食用油Burning黑烟背后的科学奥秘。【实验目的】培养幼儿发现问题、分析问题和解决问题的能力。实验所需材料:芫荽油10g，橄榄油10g，铝箔纸巾2张，点火器1个。1.把铝箔折成小碗状，准备两片。

3.将芫荽油和橄榄油沿纸巾条倒入小铝箔纸碗中，然后将纸巾条充分浸泡在油中，制成两个小油灯。4.分别点亮两盏油灯，观察燃烧现象。现象及原理分析通过以上实验，我们发现香菜油在燃烧时产生大量的黑烟，把旁边的纸弄黑了。而橄榄油在燃烧时并没有产生黑烟。橄榄油主要由油酸分子组成。燃烧时，里面的碳原子大部分生成无色的二氧化碳气体，只有少部分生成炭黑，所以黑烟基本看不见。

汽油机黑烟不正常。可能是发动机烧机油，建议尽快维修。当然对肺部和呼吸道有直接的伤害。一般铁锅都会是黑烟，但是可以说是不怕癌。恐怕只有烧焦了。(烧焦程度:经过黑烟，坏油锅的油有老渣，或者油已经变黑)。如果用一些好的锅，比如现在的无烟锅，油会100%烧热，不会冒烟。除非你想烧掉它。煮的有多辣取决于你煮的是什么，比如炒，炒，滑，滑等。，这些都需要100%的热油才能做出一道好菜。

这样就可以避免跳油和烧油。个人喜好太多。在中国的烹饪中，大家都喜欢用热油炒姜和葱，因为只有这样，姜和葱的香味才能在烹饪中更快地渗出来。而且姜葱的水分很少，先吃这个再吃其他菜，不容易把油洒到人身上。对了，油，一般是精炼油，不容易涨黑烟，因为杂质被去掉了(还有很多有益物质也被去掉了)。没有精炼油，容易冒烟。就像，第一次挤压。

“大部分油燃烧时会产生果冻。”高教授说，所有油燃烧不完全后产生胶状物质都是正常的，主要是氧气不足，石油本身属于碳氢化合物。如果有足够的氧气，石油在燃烧时确实会分解成二氧化碳和水，不会产生这些黑色胶体，但是一般情况下，厨房的油在燃烧的时候，氧气没有实验室里那么充足，燃烧的时候会遇到氧气不足的问题，油没有完全燃烧的时候就会产生这种黑色的凝胶。