什么是食用油的燃点,食用油燃点高好还是燃点低好

食用油和燃点的沸点是多少？任何油燃点 max 食用油的沸点一般都在200℃以上。油的燃点是什么，油的燃点-1/的沸点一般在200℃以上，什么是燃料的闪点和燃点闪点定义为燃料放出的可燃气体在具有规定结构的容器中加热时，与液面附近的空气混合，达到一定浓度时能被火星点燃的燃料温度。

不属于。易燃易爆物品是指在受热、摩擦、振动、受潮、发生化学反应等条件下，会发生燃烧、爆炸等严重事故的化学物品。食用油 燃点一般是120摄氏度以上，可燃，但不易燃易爆。易燃易爆危险品包括以下十类:1。爆炸物:如雷管、炸药、导火索、鞭炮、烟花、打火机等。2.易燃液体:如汽油、煤油、酒精、香蕉水、松节油、油漆等。

食用油的沸点一般在200℃以上。油温超过250℃，会产生丁二烯、醛类等有害物质，严重危害人体健康，致癌。汽油的沸点范围(也称馏程)为30205℃，柴油的沸点为180 ~ 370℃和350 ~。但是用过的燃点会减少，各种色拉油的燃点不一定一样。润滑油的燃点是400度。

植物油的沸点一般在200℃以上。花生油和菜籽油的沸点为335℃，大豆油为230℃。关于燃点，不同的油脂由于脂肪酸含量的不同应该是不同的燃点，一般是340度。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油组成的化合物，广泛分布于自然界，是从植物的果实、种子和胚芽中获得的油脂。例如花生油、大豆油、亚麻子油、蓖麻油和菜籽油。植物油的主要成分是线性高级脂肪酸和甘油的酯。脂肪酸除了棕榈酸、硬脂酸、油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

据调查，菜籽油的self 燃点为446℃。生活中煎炸、炸的油温控制很重要。油温低的时候，食物吃起来像油。油温高的时候，蔬菜容易烧焦。控制油温主要靠经验。菜籽油倒在冷锅里或者低温下，切记锅里不能有水，否则加热后油会飞溅，容易伤人，造成浪费。油烧开后会向上滚，一般可以上菜；如果是爆炒，要等油烧到刚好冒烟，才可以上桌。

食用油的沸点一般在200℃以上。当油温超过250℃时，会产生丁二烯、醛类等有害物质，严重危害人体健康，致癌。汽油的沸程(也叫馏程)是30 ~ 205℃，柴油的沸程是180 ~ 370℃，350 ~ 410℃。燃点新油318度，但是用过的燃点会减少。而且各种色拉油的燃点也不一定一样。

通常食用油的沸点一般在200℃以上，燃点通常为340℃。食用油百科:食用油又称“食用油”，是指制作食物过程中使用的动物或植物油脂。它在室温下是液体。由于原料来源、加工工艺、质量等原因，常见的食用油多为植物油，通常是通过压榨或提取油料作物的种子而获得。种类:包括玉米油、花生油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥末籽油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、玉米油、核桃油等。

食用油的沸点一般在200℃以上。当油温超过250℃时，会产生丁二烯、醛类等有害物质，严重危害人体健康，致癌。发动机机油的燃点称为闪点。一般闪点在200左右，汽油的沸程(也叫馏程)为30 ~ 205℃，柴油的沸程为180 ~ 370℃，350 ~ 410℃。燃点新油318℃，但用过的燃点会减少。而且各种色拉油的燃点也不一定一样。

闪点定义为燃料放出的可燃气体在规定结构的容器中加热时，与液面附近的空气混合，达到一定浓度时能被火星点燃的燃料温度。闪点低于45℃的易燃产品，如汽油、煤油；闪点高于45℃的易燃产品，如柴油和润滑油，燃料油燃点指当火下沉到油品表面的蒸汽和空气的混合物附近，发生火灾并持续燃烧5s以上时的燃料油-0。在一定的温度下，燃油散发出的油气空气混合物在被明火点燃时会发生闪燃，燃油闪燃时的最低温度称为闪点。