怎么选健康食用油最好,食用油哪种最好最健康 知乎

食用油哪个最好健康橄榄油最好健康。食用油什么油最好？如何选择-1食用油第一，少吃油，吃好油，食用油如何选择橄榄油？吃什么油最好健康，如何选择健康 食用油？选择食用油时，最重要的是营养，如何选择一个好的食用油？问题1:-0/哪个最好？不仅要用油健康还要吃油，脂肪酸的合理搭配与食用油的选择密切相关。

看一看包装:仔细阅读小包装油的商标，尤其要注意保质期和出厂日期。食用植物油要看有没有QS标志。千万不要买没有厂名、地址或质量标准代码的东西。二、看颜色:食用油的正常颜色是淡黄、浅黄、黄色、棕黄色。一般优质的食用油颜色浅，劣质的食用油颜色深(香油除外)。油的颜色因品种不同略有不同，加工的劣质油比合格的食用油颜色要深一些。

四、是否有沉淀物:优质食用油无沉淀物和悬浮物，粘度低。第五，看有没有分层:如果有分层，很可能是掺假的混合油。看杂质:将油加热至150℃，倒出。如果是优质的食用油，应该没有沉淀，否则会有杂质。如果杂质有苦味，可能是淀粉；如果杂质尝起来是甜的，油中可能混有含糖杂质。七看油:取一根干燥、干净、微小的玻璃管，插入油中，塞住顶部，慢慢拔出。看看油。如果是乳白色，说明油中有水，越白说明水越多。

简介:油可以说是家家户户的饭都要用到，但是人们对食用油了解不多。很多人常年吃食用油总觉得花生油菜籽油比调和油更纯净。事实并非如此。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013年版)》明确提出，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入要平衡。这说明只吃一种油是不科学的。不仅要用油健康还要吃油。脂肪酸的合理搭配与食用油的选择密切相关。

但单一油种的脂肪酸组成和营养特性不同，很难长期实现脂肪酸的合理搭配。就像食物要搭配吃健康，食用油也要多样化，合理搭配。如果只是简单的将花生油、菜籽油、橄榄油随机混合，或者这周吃花生油，下周吃菜籽油，这些做法其实都不够科学。促进油脂消费多样化的根本目的是合理搭配脂肪酸，这只是单一油脂的混合和轮换，不可能真正做到合理搭配食用油脂肪酸。

选择食用油时，最重要的是营养。国家食物与营养专家咨询委员会顾问、北京协和医学院杜守军教授表示，膳食中单不饱和脂肪酸与“三高”等心脑血管疾病的发生和死亡率存在明显的负相关关系。为了达到营养均衡饮食的目的，有“三高”等心血管疾病的患者应选择食用油。2004年11月1日，FDA宣布，每天摄入23克橄榄油可以降低冠心病的发病率。

个人认为花生油比较好，因为:1。它是芳香的(不可否认的)2。它没有橄榄油贵(便宜)。3.对人体有害。4.油脂虽然比植物油高，但是只要能平衡就会多一些健康。精选压榨比较好，属于物理提取。食用油种类繁多，选择正确。一个是大品牌，质量可以保证。2.生产日期相对较新。3.颜色淡黄偏红。橄榄油，但是很贵。1.远离高饱和脂肪酸的油。一般动物脂肪含饱和脂肪酸较多，不宜多吃动物油(如猪牛羊油)；

3.选择富含ω-3亚麻酸的油脂，如野生茶油、核桃油等；4.避免食用亚油酸含量超过15%的油脂，如红花油、葵花油、花生油、芝麻油、葡萄籽油、玉米油等。5.多不饱和脂肪酸中ω-6亚油酸与ω-3亚麻酸的比例优选为4∶1；6.它含有维生素E吗？维生素E是一种抗氧化剂，可以减少氧化型LDL(低密度脂蛋白胆固醇)的形成，降低动脉粥样硬化的可能性。

问题1:-0/哪个最好？各种食用油的作用有什么区别？几种食用植物油的营养特性。花生油花生油淡黄色透明，色泽清亮，气味芳香，味道鲜美，比较容易消化食用油。花生油含有80%以上的不饱和脂肪酸(其中油酸41.2%，亚油酸37.6%)。此外，还含有19.9%的棕榈酸、硬脂酸、花生酸等饱和脂肪酸。从以上内容来看，花生油的脂肪酸组成比较好，容易被人体消化吸收。

此外，花生油还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油可以防止皮肤皱纹和衰老，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱还能提高人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。2.菜籽油菜籽油一般为暗黄色或棕色。菜籽油中花生酸含量为0.41%，油酸含量为14.19%，亚油酸含量为12.24%，芥酸含量为3.155%，亚麻酸含量为110%。

橄榄油最好健康。橄榄油含有大量的不饱和脂肪酸和多种生物活性物质，是优质的食用油，初级冷榨橄榄油含有很多其他杂质，具有与其他植物油不同的风味。橄榄油经过精炼去除了重要的营养成分和抗氧化剂，还含有30多种酚类化合物，是一种强大的抗氧化剂。橄榄油的特点橄榄油具有芳香的气味和丰富的营养。在地中海沿岸国家已有数千年的历史。在选购橄榄油之前，首先要掌握橄榄油的正确吃法。而且橄榄油的特点是含有丰富的单不饱和脂肪酸油酸，高达75%，是玉米油的3倍，葵花籽油的4倍。

橄榄油。橄榄油被认为是迄今为止发现的油中最适合人类营养的油。因其优良的天然保健功效，有“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”的美誉。它的烟点很高，所以适合烹饪，当然也可以冷食。外用可以美容护肤。茶油。茶油是我国政府倡导和推广的纯天然木本食用植物油，联合国粮农组织推广的保健第一食用油。它被称为“东方橄榄油”，但它实际上比橄榄油和其他任何油都好。

首先，少吃油，吃好油。其次，多凉拌，少油炸。最后，如果你有经济能力，食用油，当然要选择不含胆固醇，不饱和脂肪含量最高的油，那就是中国油茶。1.用茶油炒菜更香，因为茶叶的油烟点在220度以上，是食用油的第一。用茶油炒菜，温度高，没有油烟，更香健康。茶油也可以用来凉拌，有减肥的作用。第二，茶油，也可以去嫩去嫩，胃口好，吃起来香，感觉好。

第四，茶油，不含胆固醇，不饱和脂肪酸高达90%以上，在食用油中排名第一。吃茶油不增肥，适合现代人，五、茶油可以早晚各服用10ml左右，更有助于帮助你消化，加强肠胃蠕动，防止便秘，达到排毒失油的效果。适合压力大的现代都市人，茶油中含有角鲨烯、维生素E、茶多酚等抗氧化物质，吃茶油还有抗衰老、美容养颜的作用。对降低三高、心血管疾病有一定的辅助治疗作用，适合爱美的现代都市人。