食用油的桶变色怎么回事

餐厅地板上的这两个桶食用油为什么下面几层是乳白色的？食用油打开后变色你最好不要吃它们。食用油有红色条纹沉淀物可以食用吗？瓶装食用油开封后变色可以吃吗？食用油打开后变色很可能是氧化变质了，瓶装食用油开封后变色，可以吃吗？但色泽良好的精炼植物油在流通、储存和使用过程中，油的颜色会明显变深，这种现象称为“返色”或“返色”。

因为塑料桶的颜色不一定一样，反射的光也不一样。因为塑料桶一般都是白色的，所以在它的制作过程中添加了Ti2O等白色颜料，但是仅仅添加Ti2O是达不到我们现在看到的白度的。一般在配色的时候，我们会加入群青(pigment15:3)来增加它的白度和遮盖力，有时还会加入荧光颜料，所以我们看到的是谁的蓝色。

瓶装食用油开封变色，我可以吃吗？我觉得如果是食用油，如果没坏就不会是变色。我放下，建议你不要吃。有点的话变色，影响不大，严重的话就不行了。食用油打开后变色最好不要吃。变色不能吃，应该是变质了。食用油打开后变色很可能是氧化变质了。所以不建议吃。一般我们吃的食物食用油开封后要尽量放在冰箱里保存，避免空气氧化，延长保质期。

一般来说，油在低温下不会像水一样结冰，但是每一种油都有一个结冰温度。高于这个温度，油以液态存在。一旦低于这个温度，油就会沉淀石蜡。此时，油的粘度降低。从外观上看，油是白色凝固的，这只是油的物理现象。当温度上升到冰点以上时，油会变回原来的状态。不仅食用油，还有矿物油。当然，油的凝固温度和油的纯度也有很大关系。例如，市场上销售的花生油含有更多的杂质，其凝固温度高于胡姬花等品牌油。

花生油正常沉淀。花生油属于毛油，也就是说，只经过初步的提油过滤处理，然后沉淀装瓶，上层的油是明澈的，而底层附近的花生油可以呈现少数颗粒，或许是白色的絮状物，这些都是正常现象。不是好油，要小心。这油看起来不正常。

经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡，得到的精炼植物油澄清透明，颜色为淡黄色。但色泽良好的精炼植物油在流通、储存和使用过程中，油的颜色会明显变深，这种现象称为“返色”或“返色”，油的颜色回复是一个可逆的过程。在光照下，油的颜色会逐渐变浅，避光后，油的颜色会逐渐加深，反之亦然，油的颜色回复是一个可逆的过程。在光照下，油的颜色会逐渐变浅，避光后，油的颜色会逐渐加深，反之亦然。