古代没有食用油怎么吃饭,古代食用油怎么来的

古代没有柴油，透露古代人们做饭用什么油？古代会做饭的人和现代人还是很不一样的。我们以石油为例，什么植物油，花生油，橄榄油等，我们现在做饭用的是，但是在古人做饭用的是猪油，有的还用植物油和大豆油，In 古代应该是缺油。油炸食品是什么时候出现的。

古代人们在烹饪中还会放动物脂肪，也就是说，从动物体内提取的动物油，基本都会从牛、羊、猪身上提取。我觉得古代人们最喜欢的菜应该是肉。毕竟肉吃起来很香，而且有很多种做法。当然很多人会吃一些野菜之类的，但是不管吃什么，肯定是要放油的。无论是古代还是现代烹饪，如果他们不放油，肯定会缺乏风味。

古代没有味精，肯定不好吃。第一，蔬菜的味道和温度无关。现代炉灶便于厨师控制火对蔬菜的影响。炒菜不是炼钢，没必要盲目追求高温。第二，古代餐厅里的厨师都有专门打风箱的“徒弟”，厨房也有专门训练的太监控制火候。风箱是一种产生风力的装置，由一个木盒、一个推拉木柄和一个可移动的木盒组成。操作者用手拉开活动木箱，空气通过进气口，使风箱的皮内充满空气而不塌陷，然后拉动机体就能挤出空气，空气通过风道进入冶炼炉炼铁。

没有油怎么炒？用油。但不是我们现在的桶装油，而是把一块肥肉放在锅里烧开油，冬天冷冻，夏天放在瓶子里。90年代以前还是这样用的。对，每天开门七件事，柴米油盐酱醋茶。古人做菜用猪油，有的还用植物油、豆油。在古代，中国的古人就开始使用食用油 food。不仅如此，根据古代记载，不同的季节必须使用不同的油。春天用牛肉油炒羊肉和乳猪；夏天用狗油炒野鸡、鱼干；

古代给人做饭加油。汉代以前，古人使用的食用油都是动物脂肪，其中以猪肉为主。北魏末年《齐·姚敏书》中记载的“猪脂_脂肪提取”就是将肥猪肉变成猪脂的过程，但这种猪油当时不叫“油”，而叫“膏”。因为古人把有角的动物脂肪炒出来的油称为油脂，把无角的动物脂肪炒出来的油称为油膏，直到发明了“油”这个词，所有的动物脂肪和植物脂肪才统称为油。

这个问题是一个傻子问的。其实唐代就流行铁炊具，但当时铁炊具非常珍贵，只有皇亲国戚才能使用，而平民一般都是用陶器来烹饪。宋代时，古人做饭用鼎，用鼎代替煎锅。很多，中国殷商时期的青铜冶炼水平已经很高了。我们熟悉的鼎，最初是用来做饭的。此外，中国的陶器和瓷器也可以用来烹饪。做饭一定要用铁锅吗？

其实古代人的饮食并不像现在屏幕上那么丰富多彩，甚至可以说不怎么样。但是，古代饮食史是宋代的分水岭。不仅铁锅炒菜出现在宋代，中国大多数现代烹饪方法也出现在宋代。相对来说，宋代以前的饮食要单调很多，因为烹饪方法相当单调。不过这里有一点要明确，那就是宋代出现了炒锅烹饪，南北朝也出现了炒锅烹饪，但当时用的是陶罐和青铜器，效果不如炒锅。

In 古代应该是缺油了。油炸食品是什么时候出现的？食用油很久以前就出现了。中国喜欢用猪油，因为猪油容易储存。古代油条是用鸡肠炒的。古代Refining食用油方法很多，很多都可以在当地获得。现代花生油和大豆油因其生产成本低、产量高、利润高而占据当前市场。古代是食用油短缺不严重，但短缺严重，因为古代制盐技术不发达，产量少，而且制盐区离内路较远，有的地方几个月才能到达，所以运输人工成本很高。

最开始，油是从动物脂肪中提炼出来的。狩猎时期，人们发现肉加热时会渗出液体，这大概是先民对油最原始的认识。古代我也吃油炸食品，就是很久以前就没有植物油了。美食，说到油炸食品，就不得不提宋朝了。宋代人们对油炸食品的喜爱是前所未有的。什么油饼，炸夹，炸春鱼。恨不得芝麻用香油炒熟了再吃。

说到古代人做饭和现代人还是很不一样的。以石油为例。什么植物油，花生油，橄榄油等。我们现在做饭用，但是古代上没有，所以古代人家没有这些油。或者古代人做饭根本不需要油？我们来看看这些问题，一起分析一下。古代最早使用的食用油是动物脂肪，如猪、牛、羊。记得小时候经常用肥猪肉炒成猪油，特别香，经常用来拌饭。

奶奶老实，没文化。每次买肉都会被欺负，卖肉的总是给她瘦肉，奶奶回来会哭。当时我觉得奶奶真笨，瘦肉很好吃，你为什么哭？长大后才知道，家里没油不能吃瘦肉。古代 食用油历史我国的美食数不胜数，早在古代，我们的祖先就开始烹饪食物。自从燧人氏发明了火，烧烤从此诞生；后来有了陶器，炖和煮开始流行，但这些烹饪技巧并不需要食用油的参与，油的使用是在“炒”菜出现后才显露出来的。