怎么制作食用油提炼,火碱提炼食用油可以吗

食用油沥滤怎么样提炼？花生油怎么提取？怎么样提炼油？花生油怎么提炼花生油的主要成分是甘油三酯的混合物(俗称中性油)。不能吃，植物油是怎么出来的制作植物油是以富含油脂的植物种子为原料，经过清洗、除杂、脱壳、粉碎、软化、辊压、挤压膨化等预处理，再经机械压榨或溶剂浸出提取毛油，然后进行精炼。

哪个科目？就三种。一种是压榨法，比较简单，就是用压力把种子或者其他部位的油压出来。第二种是浸出法，用能溶解油的物质作为溶剂，将油溶解在其中，然后除去溶剂，留下油。溶剂可以是有机的，例如溶剂油、醚和酮，或者是无机的，例如液态CO2。第三种是煮法，也叫炼法。提取动物脂肪时使用较多。就像在空气中炼油一样，把肥肉切成块加热，油就出来了。

油是榨油机在机械外力的帮助下挤出来的。把油脂从油中挤出来榨油的方法叫压榨取油。根据压料压力和榨油深度，压榨法榨油可分为一次压榨和预压榨。一次压榨(全压榨)饼中残油3% ~ 5%。预榨饼中残油15% ~ 18%，用溶剂浸出预榨饼得油。榨油是一个普通的物理过程。具体操作:脱酸:一般采用碱炼或蒸馏的方法去除油脂中的游离脂肪酸。

脱臭:脱臭油中的异味物质，改善食用油，增加油的烟点，减少污染，去除微量有毒成分，蛋白质的挥发性分解产物，小分子量的多环芳烃和腐败油中残留的农药，破坏油中的部分热敏性色素。脱蜡:提高油脂的透明度和烟点，提高油脂的消化吸收率，改善油脂的风味和适口性，有利于植物蜡的综合利用。

花生原料筛选粉碎蒸胚压榨毛油水力压滤压榨花生油花生饼干浸出气提浸出毛油精炼浸出花生油。它可以冷压、热压或化学提取。(1)筛选:首先用簸箕将碎花生壳、柴火等簸出。，然后用圆筛除去石块、土屑、铁屑等杂质。要求过筛后的仁中杂质越少越好，最大杂质不得超过0.1%。(2)下料:花生仁可以用石磨研磨。磨的时候花生仁不要铺的太厚，以免磨的不均匀。磨坯体的厚度应为0.3 ~ 0.5毫米。

SAIC应该是统一的。蒸熟后要求一捻见油，含水量8.5%左右，温度100℃以上。(4)叠放:蒸好的坯体就是熟坯体，所以要快速装饼叠放。饼可以单圈包裹，饼圈上下开口要对齐，铺草要均匀。熟坯装好后，要压实压平，使中间略高。要求饼包得又快又平，堆得又直又直，以满足饼保温和延长压制时间的要求。(5)第一遍压榨:手工螺旋压榨应放在保温的房间内，饼包好后应立即压榨，并应步步轻压，勤压。当出油率达到90%左右时，应将饼压榨卸下，用砍刀将饼边刮掉。

植物油是以富含油脂的植物种子为原料，经过清洗、除杂、脱壳、粉碎、软化、辊压、挤压膨化等预处理，再用机械压榨或溶剂浸出的方法提取毛油，然后进行精炼。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油组成的化合物，广泛分布于自然界，是从植物的果实、种子和胚芽中获得的油脂。例如花生油、大豆油、亚麻子油、蓖麻油和菜籽油。植物油的主要成分是线性高级脂肪酸和甘油的酯。脂肪酸除了棕榈酸、硬脂酸、油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

植物油中的脂肪酸能使皮肤湿润有光泽。植物油的质量等级是根据我国油料的品种和质量以及相应的加工工艺确定的。根据我国食用植物油质量标准体系，市场上的一般食用植物油(橄榄油、特种油除外)分为四个等级，如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、浸出花生油、浸出茶籽油，分为一至四个等级。

花生油的主要成分是甘油三酯的混合物(俗称中性油)。原油中除了中性油，还含有非甘油酯类物质(统称为杂质)，大致可分为三类:机械杂质、脂溶性杂质、水溶性杂质。不能直接使用。精炼的目的是去除植物油中含有的固体杂质、游离脂肪酸、磷脂、胶质、蜡、色素、异味等花生油。食用油精炼设备按工作原理分为间歇式精炼设备、半连续式精炼设备和全连续式精炼设备。

浸出过程产生的油也叫浸出油，即用有机溶剂(如汽油、乙醇)浸出油。浸出法是用溶剂油(6号轻汽油)浸泡油脂原料，在高温下进行浸出，从而提取油脂的制油工艺，最开始提取的“油”是有机溶剂和油脂的混合物，不能食用，必须经过一系列精炼过程(脱蜡、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色)。