为什么食用油有异味呢,食用油为什么会有异味

食用油是异味我该怎么办异味？我家的食用油为什么有异味？花生油加热后为什么会有骚味？怎么去食用油？食用油用之前有股酸味是怎么回事？1.哈拉味食用油有覆盆子味，因为如果食用油有覆盆子味，那一定是因为存放时间长了，存放时你没有注意避光。

植物油发臭有多重原因；一是存放时间过长，超过保质期；2.储存不当:1。环境温度过高；2、周围环境潮湿；3、有阳光直射；4、封口不严；以上都是导致植物油发臭的原因。鉴于以上原因，防止植物油发臭，要做到以下几点:1。买植物油的时候尽量买出厂的新的，不要买已经出厂很久的和因为超市的活动临近保质期的；2、注意位置，要合适，放在阴凉干燥处，避免阳光直射；

因为加工工艺不一样，味道也不一样。浸出方法是将油菜籽进行预榨，浸泡在7号轻汽油中，使菜籽油上浮。经过精制过滤后，化学残渣高，不采用刺激性物理压榨浸出。所以是香熟菜籽油，香冷榨菜籽油。浸出的菜籽油用粘土漂白后有土腥味。别问我怎么知道的，我家就是压油买油的。菜籽油就是我们常说的菜油，中国二心传中的尖菜油就是徽州木榨。中国是菜籽油最大的生产国和消费国，1999年前市场份额为40%，目前为20%左右。

我不会。因为味道特别差，而且用这种油煮的饭，想想就特别恶心。我不会继续用了。我觉得这个味道不太正常。我会买一桶新油。食用油有刺鼻的气味是因为食用油发生了氧化反应，破坏了油中的成分，尤其是不饱和脂肪酸。如果有刺鼻的味道食用油，就不要再吃了。在家里，食用油有“辣味”，你还会继续吃吗？如果食用油中的一个出现，很多人还在使用，会对人体造成很大的安全隐患。

今天和大家分享一下食用油。如果出现以下气味，建议立即丢弃。1.哈拉味食用油有覆盆子味，因为如果食用油有覆盆子味，那一定是因为存放时间长了，存放时你没有注意避光。所以，如果你的食用油有这种气味，一定要果断扔掉，否则会对身体造成严重的安全隐患。2.第二种味道是辛辣的。这种气味一定是高温导致的氧化酸败。

你的油变质了！夏季气温高时，食用油化学反应和氧化反应加快，容易酸败。在紫外线的作用下，会形成臭氧化合物，产生难闻的气味。你在窗台上放油了吗？食用油一定要避免高温，尽量放在阴凉、避光、干燥、低温的地方，用后密封，不要受潮或接触其他食物。买的时候看起来新鲜吗？龙达的花生油非常新鲜，因为它只使用新花生。你可以试试。

你说的那种怪味叫“青味”，是由于传统菜籽油的味道和一定量的芥酸。芥酸可引起心肌脂肪沉积和心脏损伤。传统菜籽油芥酸含量高是由于油菜籽原料本身的原因，也是由于再榨油技术的限制。炸菜籽油的颜色有棕、红、黄三种。菜籽油有“异味”很正常，甚至有人说没有“异味”的菜籽油不正宗。但是，很多人还是接受不了这种味道。要去掉异味，只需将炒好的姜、陈皮、丁香、葱、蒜放入油锅即可。

食用油很臭，不能吃。建议扔掉。食用植物油有四怕:一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕水。因此食用油的存放应避光、密封、低温、防水。储存方法:花生油或大豆油。锅中加热花生油或大豆油，加入少许花椒和茴香，待油凉后，倒入搪瓷或瓷器容器中保存。油可以存放很久不变质，炒菜吃起来特别香。猪油烧开后，在它凝结前加一点糖或盐。

小磨香油在储存过程中容易酸败，失去香味。将香油装入小玻璃瓶中，每500克油加入1克精盐。然后把瓶口塞紧，不断摇晃使盐融化，放在暗处3天左右。然后将沉淀的香油倒入洗净的棕色玻璃瓶中，拧紧瓶盖，避光保存，随身携带。需要注意的是，装油的瓶子不要用异味的橡胶等塞子。

由于花生油中的脂肪受热后会挥发，产生这种味道，所以花生油中的营养和不饱和脂肪酸仍能满足人体的营养需求。花生油煮熟后会有这么奇怪的味道，但是每个人闻到的味道都不一样。有的人闻了会难受，有的人会觉得有点臭。花生油加热后会有骚味。怎么闻起来骚？那这个油一定是，为什么会臭？那这个油肯定有问题！

食用油它也会凝固。现在太冷了。先化了再闻一闻。如果味道怪怪的，刺鼻的，说明坏了，不要再吃了。特级初榨棕榈油、橄榄油、花生油的冰点在5摄氏度左右，普通大豆油在零下8摄氏度，而调和油根据成分不同，冰点大多在213摄氏度。当石油产品凝固时，其质量没有变化。只要适当加温，就能自然融化，放在加热边缘或4060摄氏度的热水中，就能自然融化。

Yes 异味？还在保修期内吗？你觉得呢，辣味？还是因为你炸过味道比较浓的东西，比如带鱼，臭豆腐？还是密封不好，和香水等有强烈气味的物品放在了一起？入口有什么，建议考虑安全。鉴别花生油品质的方法:(1)颜色鉴别好的花生油一般是淡黄到棕黄色。二级花生油为棕黄色至棕色。劣质花生油呈红褐色至棕褐色，油色暗淡，在阳光下有蓝色荧光。

二级花生油略浑浊，有少量悬浮物。劣质大豆油浑浊，(3)水分含量的鉴定花生油水分含量感官鉴定时，可参照大豆油水分含量感官鉴定方法进行。好的花生油水分含量在0.2%以下，劣质花生油水分含量在0.2%以下。(4)杂质和沉淀物的鉴别好的花生油有少量的沉淀物，杂质含量不超过0.2%，加热到280℃时，油色不变深，有沉淀。