食用油加多少水可以溶解,5升食用油等于多少斤

食用油是溶解针对汽油，而不是溶解针对醋。食用油否溶解在水中，那么食用油是溶解在汽油或醋中？油比水少，油能溶于水吗？食用油是否溶于沸水食用油它是有机物，不溶于水，但溶于许多有机溶剂，如汽油等，因为食用油是有机化合物，而汽油可以溶解是有机化合物，所以可以用普通汽油去油污。

是。当肥皂水注入油和水中时，肥皂水起着乳化剂的作用。乳化是指将一种液体变成微小的颗粒，分散在另一种液体中，以混合原本不能混合的两种液体。这种涂液叫乳液，不同于溶液。乳化剂是为了简化乳液的制造过程并保持其稳定而添加的物质。乳化剂可以将油分散在水中，将水分散在油中。肥皂能把油分散在水中。

水包油溶解度几乎为零是因为油的极性很小，而水是极性溶剂。为了使油溶解与水混合，我们一般用表面活性剂(肥皂是生命，洗洁精以表面活性剂为主要成分，还有一种叫乳化剂的东西，精油和基础油一般用来做面霜。或者只是平时用，可以用少量酒精溶解。摇匀后纯精油会部分溶于水，纯精油微溶于牛奶和醋。

目前市面上能买到的洗涤剂或肥皂都是高级脂肪酸的钠盐。长链化合物分为两部分，一部分是极性的含羧基部分，溶于水，称为亲水基团，另一部分是非极性的链烃基，不溶于水，称为疏水基团，但具有亲油性。所以这种物质可以把油溶解放到水里！这个链烷基的长度很重要，太长使整个物质不难溶于水，太短使其亲油性变弱。最近，研究人员开发了一种新型可逆表面活性剂，可以根据需要使水和油相容或分离。

食用油是有机物，不溶于水，但溶于许多有机溶剂，如汽油等。食用油含有大量酯类，可溶于有机溶剂。所谓相似兼容。水不是有机溶剂，所以食用油不溶于水。不溶，很好的例子，做汤的时候，你会发现油点子还浮在汤的表面。不溶的普通油密度比水低，只浮在水面上。食用油不溶于沸水，但溶的不是油。不会的，喝汤的时候能看到油浮在上面。

无论什么比例，油和水都是不相溶的。这主要是由于“相似互溶原理”，即极性溶剂易溶解极性分子，如乙醇可溶于水，非极性溶剂如苯、汽油可溶解非极性物质如元素碘。

否，食用油仅溶于有机化合物。汽油可以是溶解油脂，提取油脂的溶剂是正己烷，以前叫6#溶剂油，俗称轻汽油。站着之后就不会分层了。通常，油是通过化学方法分离的，如蒸发和蒸汽。食用油是溶解针对汽油，而不是溶解针对醋。因为食用油是有机化合物，而汽油可以溶解是有机化合物，所以可以用普通汽油去油污。食用油室温下为液体。

目前食用油已知的香气成分主要有醛类、酯类、醇类、酮类、吡嗪类、吡啶类、吡咯类、呋喃类、噻唑类、噻吩类、萜类、含硫化合物、含氮化合物等。种类、含量、感觉阈值及其积累、分离、抑制和协同作用是客观存在的，扩展资料:食用油在烹饪中有以下功能:使菜肴显得新鲜或酥脆。