食用油燃烧产生什么,什么食用油燃烧没有烟

为什么油会燃烧？植物油燃烧炭黑是什么？食用油会不会着火食用油满足一定条件就会着火燃烧当(猪油或花生油)达到400摄氏度以上就会着火。但是橄榄油燃烧没有产生黑烟，详情01 食用油在加热过程中，油底壳表面可产生油汽，当油汽达到400度的可燃温度时就会启动燃烧。

那是着火的油，对人体健康有害，有刺鼻的气味。吃什么油不健康？不能说有毒，是油在燃烧放出的气体。那是油烟味。如果经常吸入对人有害。没有毒药。做饭的时候，把油烧到冒烟或者故意把油锅点着。此时，油温可能已经超过200摄氏度。在这个温度下，不仅油中所含的脂溶性维生素被破坏，而且人体内的必需脂肪酸也被氧化破坏，从而降低了油的营养价值。

做饭的时候，把油烧到冒烟或者故意把油锅点着。此时，油温可能已经超过200摄氏度。在这个温度下，不仅油中所含的脂溶性维生素被破坏，而且人体内的必需脂肪酸也被氧化破坏，从而降低了油的营养价值。没有毒，但是油在燃烧，总是不好，容易引起火灾。油着了火之后，你可以直接把食物倒在里面，或者盖上锅盖。千万不要浇水。

食用油经过高温或反复加热后，可发生一系列化学变化，不仅降低了食用油的营养价值，而且对我们的健康有毒害作用。一、高温对营养价值的影响:高温加热会破坏食用油中的脂溶性维生素A和胡萝卜素，破坏程度取决于食用油中食物的按压次数。第一次油炸食物后，将近一半的维生素A会流失。如果油炸食物超过12次，几乎所有的维生素A都会流失。

食用油经过反复高温加热，大量必需脂肪酸流失，不饱和脂肪酸可产生热氧化反应形成过氧化物，直接阻碍人体对食物营养的吸收和利用。二、高温使食用油有毒:食用油在反复或长期高温条件下，不饱和脂肪酸会聚合形成不可消化或有毒的聚合物，如二聚体、三聚体或多聚体，对人体健康有害。食用油当温度超过200℃,煎炸时间超过2分钟时，会形成大量有害物质杂环胺，引起肝功能障碍，损害肝脏，延缓或停滞生长发育，降低生殖功能。

食用油满足一定条件就会发生火灾，燃烧当(猪油或花生油)达到400摄氏度以上就会发生火灾。相信大多数人都知道汽油会着火，但是食用油会着火吗？相信很多人都不是很清楚。我们一起来了解一下吧。详情01 食用油在加热过程中，油底壳表面可产生油汽，当油汽达到400度的可燃温度时就会启动燃烧。请点击输入图片描述02 食用油的存放温度为10℃ ~ 15℃，一般不应超过25℃。

温度会加速油脂的氧化。一般来说，温度每升高10℃，氧化反应速度就会加快一倍左右，所以做饭时远离炉灶为宜。请点击进入图片说明03 食用油最好存放在避光通风处，因为阳光中的紫外线和红外线也会促进油脂的氧化和有害物质的形成。储油位置应保持干燥和通风。因为水分的增加会加速食用油的水解酸败。请点击输入图片描述04日常生活。在正常温度下，食用油，是不可能直接用火做成的燃烧，因为温度不可能达到400摄氏度。

“大多数油在燃烧时会产生凝胶。”高教授说，所有的油在不完全燃烧后都会产生胶状物质，这是正常的，主要是氧气不足。石油本身属于碳氢化合物。如果有足够的氧气，石油确实会在燃烧分解成二氧化碳和水，这些黑色胶体不会产生。但是一般来说厨房的油是燃烧，氧气没有实验室那么充足，油是燃烧，总会遇到氧气不足的问题，油不全燃烧，就会产生这种黑色的凝胶。

孩子们，朋友们，晚上好！又到了今天伟大科学发现的时间了。我们的口号是“小实验大科学”。现在，你准备好和我一起探索神秘的科学世界了吗？让我们变身科学侦探，开始今天的科学任务吧！获取任务卡【今日任务】探索食用油 燃烧吸黑烟背后的科学奥秘。【实验目的】培养幼儿发现问题、分析问题和解决问题的能力。实验所需材料:芫荽油10g，橄榄油10g，铝箔纸巾2张，点火器1个。1.把铝箔折成小碗状，准备两片。

3.将芫荽油和橄榄油沿纸巾条倒入小铝箔纸碗中，然后将纸巾条充分浸泡在油中，制成两个小油灯。4.分别点亮两盏油灯，观察燃烧小时的现象。现象及原理分析通过上面的实验，我们发现香菜油燃烧产生了大量的黑烟，把旁边的纸熏黑了。但是橄榄油燃烧没有产生黑烟。橄榄油主要由油酸分子组成。当它是燃烧，里面的碳原子大部分生成无色的二氧化碳气体，只有少部分生成炭黑，所以基本上看不到黑烟。

燃烧简而言之就是一种暴力的能量释放。我们常见的燃烧是在空气中进行的，在空气中只有氧气可以支持，所以我们常见的燃烧是通过氧化反应释放能量的过程，一切物质都是由一定的结构组成的，我们常见的石油一般是一些碳氢化合物及其衍生物，属于碳氢化合物。碳和氢都是容易与氧发生反应的物质，当温度达到可以使油的分子链断裂的能量时，其中的物质就会加速与空气中的氧气反应，释放出更多的热量来促进反应，这样多余的能量就会以热量的形式释放出来，大量的热量聚集起来就形成了我们看到的火焰，于是。