什么品种食用油,甘肃食用油品种大全

什么食用油最好？哪个食用油比较好？食用油有哪些种类？下面来说说不同种类的食用油的功效。橄榄油是世界上最重要和最古老的油之一，不仅用于食用油还用于制作化妆品、润滑剂等产品，有哪些最好的三食用油？什么样的油好吃又健康？推荐三种好吃又健康食用油1，花生油。

现在市场上的粮油调料品牌和品种很多，加上地沟油风波的影响，人们更加关注食用油安全健康。下面来说说不同种类的食用油的功效。橄榄油是世界上最重要和最古老的油之一。不仅用于食用油还用于制作化妆品、润滑剂等产品。菜籽油可以帮助消化、明目、美容、消暑等。使用菜籽油也可以降低胆固醇。玉米油中维生素的含量仅次于小麦胚芽油，而调和油有煎、炸、炸甚至凉拌等多种用途。

很多人炒菜的时候喜欢高温爆炒，习惯等锅里的油冒烟了再炒菜。这是不科学的。高温油不仅会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油。这时候不用等油冒烟就可以炒了。如果没有油，会造成体内维生素和必需脂肪酸的缺乏，影响人体健康。也不能一味强调只吃植物油不吃动物油。

/图片-2/1，花生油。花生油的主要原料是花生。色泽浅黄透明，色泽清亮，气味芳香。优点:有益健康，可适当缓解疲劳，抗衰老延缓脑功能衰退，降血压止血，降低胆固醇，防治各种出血性疾病。它的热量太高，脂肪含量大。当然，它更适合烹饪和油炸食物。2.菜籽油。菜籽油的主要原料是我们经常在路上看到的油菜花上的油菜籽，颜色为金黄色或棕黄色。

优点:祛内热，消水肿。油是有一定保质期的，如果存放时间长，不建议食用。高温加热后不要反复食用，气味太刺鼻，不适合凉拌。3.大豆油。大豆油的主要原料是大豆和豆类。颜色主要由大豆的品种决定，气味醇厚。优点:光滑皮肤，生长发育，防治心脑血管疾病和白内障。

针对你的问题，我来说说几种常见食用植物油的营养特点。1.花生油花生油淡黄色透明，色泽清亮，气味芳香，味道鲜美，比较容易消化食用油。花生油含有80%以上的不饱和脂肪酸(其中油酸41.2%，亚油酸37.6%)。此外，还含有19.9%的棕榈酸、硬脂酸、花生酸等饱和脂肪酸。从以上内容来看，花生油的脂肪酸组成比较好，容易被人体消化吸收。

此外，花生油还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油可以防止皮肤皱纹和衰老，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱还能提高人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。2.菜籽油菜籽油一般为暗黄色或棕色。菜籽油中花生酸含量为0.41%，油酸含量为14.19%，亚油酸含量为12.24%，芥酸含量为3.155%，亚麻酸含量为110%。

橄榄油、菜籽油、亚麻籽油、花生油等。食用油都不错。给父母买了贝蒂斯牌橄榄 亚麻籽油。是亚麻籽油中添加12%西班牙特级初榨橄榄油的升级调和油，非常适合中国人的营养健康需求。而且配料中添加的特级初榨橄榄油好处多多，对年轻人来说可以延缓衰老，保持身体活力；对老年人的好处更多，比如高血压、高血压的人。服用本品食用油是个不错的选择。

其中有花生油，大豆油，菜籽油，你选哪个？我发现住在城市的人在市场上买花生油，大豆油，菜籽油。这些油比农村的便宜很多，10斤到40元50元不等。有的说明书上说是纯品，有的说是调和油。油也可以调。我经常想，一瓶啤酒要3 ~ 4块钱。我在农村不吃这种便宜的油，在城市里大部分人都吃这种油。我是农村人，家里种花生，大豆，油菜。收获的时候我们自己去油厂加工油，榨出来的油原汁原味不勾兑。

脂肪不仅赋予食物鲜美的味道，还是维生素E的良好来源，人体必需的脂溶性维生素A、D、E、K只能通过饮食中摄入脂肪来吸收。油也是人体必不可少的营养素，完全不吃油是不可能的。大豆油的优点:富含多不饱和脂肪酸和磷脂，有利于人体消化吸收。它也是维生素E含量最高的植物油，并能降低心血管疾病的概率，提高人体免疫力，延缓衰老。缺点:不饱和脂肪酸多容易腐烂，最好趁新鲜吃。

缺点:口感油腻，加工工艺不能完全去除花生易受的黄曲霉毒素残留，不能大量食用。玉米油的优点:富含多不饱和脂肪酸，还含有大量的维生素E和胡萝卜素，可以降低胆固醇，适合高血压和动脉硬化患者食用。而且还去除了油中的有害成分，保持了玉米的营养和香味，口感很好。缺点:玉米油不耐高温，适合快煮，口味比较清淡。

1:棉籽油:棉籽油是以棉籽为原料制成的油，可用于烹饪和食用，也可作为工业生产的原料。棉籽油含有大量的必需脂肪酸，其中亚油酸的含量最高，可达44.055.0%。亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇，保护人体健康。此外，棉籽油还含有21.6$.8%的棕榈酸、1.92.4%的硬脂酸、180.7%的油酸和00.1%的花生酸。

二:大豆油:大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上最高产的油。大豆毛油的颜色因大豆的种皮和品种而异。一般浅黄、微绿、深褐色等。精炼大豆油呈淡黄色。大豆油含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。孩子缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞片变厚，发育生长缓慢；老年人缺乏亚油酸会引起白内障和心脑血管疾病。

橄榄油和茶籽油食用油最好。橄榄油来自橄榄树的果实，是地中海国家的主要产品食用油。茶籽油是从油茶、茶树或茶树的果实中获得的。正式名称为茶籽油，是我国江西、湖南等省的主要植物油。它们的共同特点是脂肪酸中“油酸”的含量特别高，可达总脂肪酸的80%以上。油酸的学名是十八碳烯酸，即碳链中含有一个键链(是单不饱和酸)。

这是因为医学家发现，以橄榄油为主要成分(123，456，789-0)的地中海国家的人，心血管疾病患者较少，而且这里的动物消耗大量脂肪。秘诀是什么？发现油酸在起作用，科学家发现，油酸有一个重要的功能，可以选择性地降低“血清胆固醇”。也就是说，它具有显著降低血液中有害的“低密度脂蛋白胆固醇”的作用，而有益的“高密度脂蛋白胆固醇”则具有滞留作用。