为什么食用油有味道呢,食用油有味道了还能吃吗

为什么我家食用油有股味道、食用油含有煤油味道，为什么刚榨的花生油有异味？菜籽油有柴油味道，橄榄油有汽油味。食用油辣的不能吃，1.哈拉味食用油有覆盆子味，因为如果食用油有覆盆子味，那一定是因为存放时间长了，存放时你没有注意避光。

你好。菜籽油尝起来像柴油。一般来说不会出现这种情况，但是菜籽油断了可能会再次出现味道。菜籽油有柴油味道，主要是硫甙降解产物引起的。做菜的时候加入自己喜欢的调料就可以去掉，比如可以加入剁碎的大蒜或者生姜炒一下。1.花生除臭法:花生可以把菜籽炒一次，然后再炒，这样就没有怪味了。

味道很香。2.馒头脱臭法:先将菜籽油加热，然后放几片馒头油炸。炒好的菜籽油冷却后，放在坛子里储存起来用于日常炒菜，不仅没有异味，还有炒菜的味道。3.脱臭大豆法:菜籽油加热时，放入十几粒大豆，炸至焦烂，取出。

我不会。因为味道闻起来很难闻，而且用这种油煮的饭，想想就特别恶心。我不会继续用了。我觉得这个味道不正常。我会买一桶新油。食用油有刺激性味道是因为食用油有氧化反应，破坏了油中的成分，尤其是不饱和脂肪酸。如果有刺鼻的味道食用油，就不要再吃了。在家里，食用油有“辣味”，你还会继续吃吗？如果食用油中的一个出现，很多人还在使用，会对人体造成很大的安全隐患。

今天和大家分享一下食用油。如果出现以下味道，建议立即丢弃。1.哈拉味食用油有覆盆子味，因为如果食用油有覆盆子味，那一定是因为存放时间长了，存放时你没有注意避光。所以，如果你的食用油有这种气味，一定要果断扔掉，否则会对身体健康造成严重的安全隐患。2.辣第二个味道是辣的。这个味道一定是高温导致氧化酸败造成的。

食用油辣的不能吃。食用油放置时间长了，尤其是残留的原油，含有较多的植物残渣，可能会导致油脂酸败。食用油中含有一种亚油酸，容易与空气中的氧气发生反应。这种现象被称为“油氧化”。油脂水解等一系列反应可产生具有特殊气味的醛、酮、羧酸等小分子的氧化物、过氧化物等分解产物。刺鼻的味道是油脂氧化酸败的结果。油脂酸败后，受热冒烟呛人，其中含有环氧丙醛等分解产物，食用后易中毒。

保存方法:1。光照会促进食用油产生自由基，加快油脂的氧化速度，所以食用油要放在柜子里避光保存。2.温度每升高10℃，氧化反应速度就会增加一倍左右，所以炒菜时宜远离炉灶。3.金属离子是植物油氧化酸败的催化剂，能加速氢过氧化物的分解，促进氧活化成单线态氧和自由基。所以选择玻璃瓶分装为宜，最好是棕色瓶(可以避光)。

别再吃了。花生油可能会变质，会有病菌引起不适。气味是花生油氧化产生的，同时产生黄曲霉毒素，是一种高致癌物。如果一定要保留，可以这样处理:1。花生油放久了容易变味。如果在油中加入少量炒盐，可以保持其色泽清澈，味道鲜美，不易变质。2.将油加热(八成)，撒一把面粉，搅拌，将面粉炒至黄色，关火，待表面沉淀后沥干油。

二级花生油为棕黄色至棕色。劣质花生油呈红褐色至棕褐色，油色暗淡，在阳光下有蓝色荧光。(2)透明度鉴别好的花生油清晰透明。二级花生油略浑浊，有少量悬浮物。劣质大豆油浑浊。(3)水分含量的鉴定花生油水分含量感官鉴定时，可参照大豆油水分含量感官鉴定方法进行。好的花生油水分含量在0.2%以下。劣质花生油水分含量在0.2%以下。

Bailey认为腥味的主要来源是大豆油中的亚麻酸，于是开发了适度氢化大豆油，使大豆油取代棉籽油成为美国人的主要产品食用油。但随着脱臭技术的进步，鱼腥草的味道得到缓解，建议使用大油厂的产品。气味？还在保修期内吗？你觉得呢，辣味？还是因为是油炸味道较重的东西，比如带鱼，臭豆腐？还是密封不好，和香水等有强烈气味的物品放在了一起？

纯大豆油加热后有豆子的味道。废油。纯大豆油加热后有豆子的味道。豆腥味是亚麻酸和亚麻酸造成的。大豆毛油有腥味，精炼后可以去除，但储存过程中有回味的倾向。通过尽量减少亚麻酸含量，避免选择性氢化形成亚麻酸，可以基本消除大豆油的“回味”现象。大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最高的油。大豆毛油的颜色因大豆种皮和大豆的品种而异。

食用油，通过空气氧化和太阳暴晒，氧化值和酸价增加，导致油脂腐败，会有辣味。！不同的人对股票有不同的看法。用得好可以赚钱，用得不好往往会赔钱。建议你去“财经评论网”看看。食用油有一股地沟油做的辣味。地沟油的原料大多是餐馆垃圾，而且是用泔水做的，里面含有大量的辣椒。当然是辣的。我还是去正规超市买名牌食用油放心吧。

橄榄油是一种非常健康的植物油。很多人应该都听说过“橄榄油是用来做凉菜的”，但这种说法并不完全正确。橄榄油的种类主要分为初榨橄榄油和精炼橄榄油。初榨橄榄油不适合炒菜，精炼橄榄油可以炒菜。初榨橄榄油是直接冷榨的，不需要加热和化学处理。在高温加热的过程中，其抗氧化物质会被破坏。由于纯度低，容易冒烟，特殊风味会被破坏。

食用油也会凝固。现在太冷了。先融了再闻味道。如果味道很奇怪，很刺鼻，说明是坏的，不要再吃了。特级初榨棕榈油、橄榄油、花生油的冰点在5摄氏度左右，普通大豆油在零下8摄氏度，而调和油根据成分不同，冰点大多在213摄氏度。当石油产品凝固时，其质量没有变化。只要适当加温，就能自然融化，放在加热边缘或4060摄氏度的热水中，就能自然融化。

嗯，也有煤油味。有人说调和油里的一些成分是用轻汽油提取的，如果都拔了呢？会不会是榨油设备用汽油清洗后的残留物？还是生大豆本身的味道？在我的印象里，农村的锅里煮的加热猪油是没有腥味的。其实生动物油也要有腥味，所以调和油不能生吃，也不能单独蒸或煮，会有腥味(有些人吃多了会反胃)，就算炒菜，也要先在热锅里把油热一会儿，再把菜放进锅里，要没有腥味。