食用油为什么没有植物味道

有没有油味道，无味植物无味的油是什么植物油是什么？大豆色拉油精炼玉米油葵花籽油已经脱色，基本没有颜色。当然还有油味道，花生油会有花生味，猪油会有猪肉味，还有其他的，我知道橄榄油不算什么味道菜籽油不算0.0，为什么会有臭味味道？是什么味道？为什么。

炒菜香不香不是油的问题。说多了肯定听不懂。先试试简单的。热锅倒油，也就是把锅洗干净点着。锅干热后，倒油，再放入花椒、姜、蒜，闻到香味时放葱。然后进菜的时候一定要控水晾干，没水就倒进去，就熟了。注意火候，不要太大，然后注意时间，不要把菜烧焦了。酱油和醋要适量放，味精可以少放。

日常生活中，植物常用的油有四种:花生油、大豆油、萝卜油、棉籽油。以下方法可以初步鉴别这些油的好坏。透明度:通过观察其透明度，可以初步判断油脂中磷脂的去除程度和油脂的精炼程度。静置24小时后，good 植物油应清澈透明，无浑浊、沉淀和悬浮物。颜色:大豆油一般为浅黄色，质量较好的为深黄色；花生油为淡黄色或浅橙色；

色拉油是经过各种工艺的脱胶、脱脂、脱色等处理后得到的高级植物油。还可以细分为大豆色拉油、花生色拉油、葵花籽色拉油等。色拉油最大的特点就是可以直接生吃。其实它的名字最早来源于西餐的“沙拉”专用油，所以叫色拉油。色拉油因为经过多道工序加工，非常清澈透明，而且没有异味，没有油腻的味道，非常适合做凉拌或者各种酱料的油。

从健康的角度来说，橄榄油是最好的，但是价格昂贵，不适合烹饪。来自味道，花生油最好，超越它的食物香味浓郁。大豆油是最差的。一个原因是大豆油主要由国外转基因大豆制成，是否对人体有害被热议。大豆油大多是用化学品提取的，会有有害物质残留。您好，精制植物油没什么味道。食用油可分为三类:一类是原油，是指杂质含量较高，甚至含有对人体健康有害物质的粗制食用油品种；一种是二次食用油，已经去除了毛油中的杂质，芥酸，磷脂等物质。是一种比原油更卫生，但仍保留原料气味和部分杂质的食用油，是市场上的主力。一种是精制食用油，采用先进的精炼设备对二次油进行脱酸、脱磷、脱色、脱臭，过滤掉其中的杂质。

现在发达国家只吃成品油，国内一些大城市也普及了成品油。用精炼油的时候不要照搬二次食用油的经验，油锅开始冒烟的时候放菜。因为精制油的烟是210220℃，比二级食用油高5060℃，所以你放菜的时候，烟熏后容易炸，容易闻，容易变味。而且精制油是熟油，可以直接用来凉拌和煲汤，没有生油的味道。抽完就更没必要放菜了。

菜籽油的吸收率很高，达到99%。因此含有亚油酸、维生素E等不饱和脂肪酸，能被人体很好地吸收，有一定的软化血管、延缓衰老的作用。因为榨油的原料是植物，通常含有一些种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育非常重要。菜籽油几乎不含胆固醇，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油。是否会引起心肌脂肪沉积，对心脏造成损害，目前还存在争议，所以冠心病、高血压患者要注意少吃。

姚克诚的《食本草》也说，植物油“敷于头，使头发长黑。活血化瘀，破风寒，消肿散结。难产、产后心脏病、丹红热肿、金疮、血痔，难以根治。”临床上用于蛔虫、食源性肠梗阻，效果良好。最早见于《天工开物》:“以油为食者，其次。”1.油脂有一定的保质期，不要吃放太久的油。2.因为有一些“青味”，不适合直接凉拌。3.高温加热的油应避免重复使用。

植物油比较好喝，因为生活中经常用这种油做菜，感觉很不错。植物油味道比较好，对身体特别好。我会经常用这个植物油做饭，所以我知道这个油的质量真的很好。植物油的会更好，因为它更喜欢老年人的选择，没有油腻感，所以更好吃。植物油和动物油差别很大，各有各的用途，不同的时候需要选择不同的类型，所以很难说谁更好。

植物油中含有多种矿物质，如维生素、铁、钙、磷等。植物油中的脂肪酸对人体也有好处，长期食用会使人体皮肤润泽有光泽。就其营养价值而言，似乎植物油更适合人们食用，所以人们在炒菜时通常会选择植物油，这样炒出来的食物不仅有淡淡的香味，而且口感也很好。植物油类也是作为调料来吃的，如芝麻油、花椒油、鸡枞油等。，这使得面条成为吃饭时的最佳选择。上一层楼做面条只需要一点点的添加。

食用植物油类可分为三类:一类是原油，含有较高的杂质，甚至是对人体健康有害的物质；一种是二次食用油，已经去除了毛油中的杂质，芥酸，磷脂等物质。是一种比原油更卫生，但仍保留原料气味和部分杂质的食用油，是市场上的主力。一种是精制食用油，采用先进的精炼设备对二次油进行脱酸、脱磷、脱色、脱臭，过滤掉其中的杂质。

现在发达国家只吃成品油，国内一些大城市也普及了成品油。用精炼油的时候不要照搬二次食用油的经验，油锅开始冒烟的时候放菜。因为精制油的烟是210220℃，比二级食用油高5060℃，所以你放菜的时候，烟熏后容易炸，容易闻，容易变味。而且精制油是熟油，可以直接用来凉拌和煲汤，没有生油的味道。抽完就更没必要放菜了。

大豆色拉油提炼的玉米油和葵花籽油。这些都是脱色的，基本没有颜色。1.大豆油主要是亚油酸(50.60%)，亚油酸是人体必需脂肪酸，α-亚麻酸含量为59%。是目前极力推荐食用的“明星脂肪酸”。除了以α-亚麻酸/123，456，789-2/油为主的亚麻籽油和紫苏籽油外，大豆油也是α-亚麻酸的良好来源。2.菜籽油菜籽油是中国传统植物油，色泽金黄或棕黄色，有特殊的辛辣味。其产量和供应量仅次于豆油，位居第二。

当然是石油。味道花生油会有花生、猪油、猪肉的味道。还有其他事情。我知道橄榄油什么都不是。味道菜籽油不是0.0。当然石油是味道。大豆油吃起来像生大豆，花生油有淡淡的香味，调和油无味，香油有很重的香味。有油位。机油是味道，但是不同的机油味道不一样。油是在室温下为液体的疏水物质的总称。在生活中，油一般是食用油的缩写。一般分为:(1) 植物油；(2)动物油；

(4)精油(精油)；(5)硅油植物油和动物油主要由脂肪酸的甘油酯组成，所以也叫脂肪油(脂肪油)；正常情况下不会挥发，所以有时也叫定油。按是否可食用分为食用油(如大豆油、芝麻油、橄榄油、花生油、葵花油等，)和非-食用油(如桐油、蓖麻油等。).矿物油是石油、页岩油及其制品，主要成分是碳氢化合物。